Helsingin ravintolaskene kuplii täynnä uutuuksia, ja yksi viime vuoden puhutuimmista tulokkaista löytyy Sörnäisistä. Sieltä nimittäin löytyy Pumpui – ravintola, joka nappasi helsinkiläisten äänissä tittelin vuoden 2025 parhaaksi thai-paikaksi. Se ei tarjoile laimennettuja makuja, vaan suoraan Bangkokin kaduilla koetun tuntuisia elämyksiä.
Dean Lyijynen ja perheen voima
Ravintolaa pyörittää Dean Lyijynen, jonka moni muistaa burgeriketju Bonelessista. Nyt hän on vaihtanut pihvit chilin ja curryn maailmaan – eikä ole lähtenyt tekemään kompromisseja. Tulisuus saa puraista, kastikkeet ovat syviä ja rohkeita. Pumpui on myös perheyritys: Lyijysen äiti Elizabeth Chan on mukana toiminnassa, tuoden lämpöä ja inhimillistä kosketusta sala- ja keittiöpuolelle.
Tunnelma tuo Bangkokin Helsinkiin
Ravintolasali on Rasmus Tikkasen käsialaa: väriä, neonvaloja ja sopivasti huumoria. Asiakkaiden mukaan Pumpuissa toistuvat kolme asiaa:
- aidot ja tinkimättömät maut
- rennon persoonallinen fiilis
- yhteisöllinen ruokailukokemus
Tämä ei ole paikka yksinäiseen kynttiläillalliseen, vaan joukkuekokemus ystävien kanssa.
Ruokalista ja hinnat
Menu vaihtuu viiden kuukauden välein, ja erityisen suosittu on maistelumenu, jossa on curryja, wokkeja ja raikkaita lisukkeita. Lounas kustantaa noin 13,70 euroa – selvästi enemmän persoonallisuutta kuin tavanomaisessa buffetissa.
Mikä tekee Pumpuista erityisen?
Onnistumisen resepti on yksinkertainen mutta tehokas:
- Tinkimättömät maut
- Hauska, selkeä konsepti
- Lämmin perhehenki
- Visuaalinen maailma, joka tuo Bangkokin Helsinkiin
Kävijät palaavat, koska paikka tuntuu omalta ja ruokaan liittyy tunne.
Tulevaisuus
Pumpui on vielä nuori, mutta suunnitelmat ulottuvat jo catering-palveluihin ja uusille markkinoille Tukholmaa ja Kööpenhaminaa myöten. Jos into pysyy yhtä vahvana, tästä voi tulla suomalaisen ravintolaviennin uusi menestystarina.
Pieni opas kävijälle
- Sijainti: Sörnäinen, lähellä metroasemaa
- Mitä tilata: Maistelumenu antaa kattavan kuvan
- Lounas: Kyllä, 13,70 € – selkeästi buffetia kiinnostavampi
- Paras seurueille: Jaettavat annokset tekevät illasta yhteisen
Lopputulos? Pumpui on juuri sitä, mitä Helsinki kaipasi: hyvää ruokaa, lämmin tunnelma ja olo, että olet aina tervetullut. Kysymys sinulle: Mikä on oma lempipaikkasi Helsingissä, ja miksi se saa sinut palaamaan?
