Kanapasta uunissa
Kanapasta uunissa yhdistää kaksi herkullista asiaa: pastan ja kanan!
Pastan voi nakata uuniin joko raakana ja keitettynä, ja sen sekaan tulee erittäin hyvin maustetut fileesuikaleet kerman ja muiden herkkujen kera. Tällainen arkiruoaksi hyvin sopiva kanapasta-annos menee varmasti hymyssä suin jokaisen perheenjäsenen kurkusta alas, joten ei muuta kuin kokkaamaan ja sitten nautiskelemaan.
Kanapasta uunissa & tarvittavat raaka-aineet
Varsinainen kanapasta uunissa
Pinnalle
Kanapasta uunissa – step-by-step valmistusohjeet
Kanapasta aluille
-
Kanat lämpeämään ja uuni päälle
Suuntaa ensimmäisenä jääkaapillesi ja ota kanat huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kokkauksen aloittamista. Kun aika on täynnä, tepastele uunisi luo ja käännä se lämpeämään 200 asteeseen.
-
Sipulit ja kanan paisto
Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Laita kana pannulle paistumaan (muista öljy) ja anna sen ruskistua.
Ruskistumisen jälkeen nakkaa mukaan sipulit ja anna koko setin kuullottua muutaman minuutin ajan. Mausta sitten sitruunapestolla.
-
Lisää maustetta ja kuumennusta
Kaada samaiselle kanapannulle paseerattu tomaatti. Hyödynnä tomaattitölkkiä "huuhtomalla" sitä eli kaatamalla sen kautta tarvittava määrä vettä pannulle.
Veden jälkeen pistä joukkoon yrttiseos, suola ja pippuri, ja sekoita. Anna seoksen kuumentua kiehuvaksi.
-
Uunivuoka kehiin
Kaada raa'at pastat noin 2-litraiseen uunivuokaan ja sekoita äsken tekemäsi kuuma kana-tomaattikastikepaketti pastan joukkoon.
Sekoituksen jälkeen kaada vuokaan vielä ruokakerma ja nakkaa mukaan pari ruokalusikallista sitruunapestoa. Sekoita toistamiseen ja tasoita, jotta pinnalle ei jää vain paljon pastoja kuivumaan paiston ajaksi.
Ripottele lopuksi koko herkun päälle juustoraaste, joka voi olla vaikkapa emmental-mozzarellaa.
Paistumista ja ruokailua
-
Kanapasta uuniin
Pidä kanapasta uunissa (200 ºC) noin 30–35 minuuttia. Ota se sitten pois ja anna vetäytyä pöydällä 5–10 minuuttia.
-
Kanapastaa naamariin
Sitten ei muuta kuin kanapastaa lautaselle esimerkiksi raikkaan salaatin kanssa ja syömään.
Vinkki
- Voit halutessasi keittää pastoja, jotka voivat olla mitä tahansa tyyppiä tämän reseptin ulkopuoleltakin, hieman ennen kuin laitat ne uuniin.
- Mitä ikinä teetkin, älä jätä kanaa raa'aksi.
- Haluatko valmistaa kanaa enemmänkin uunin kautta pannun sijaan? Testaa siinä tapauksessa kanafileet uunissa -reseptimme!
