Helsingin kahvilakulttuuri elää parhaillaan uutta nousukautta, ja yksi sen kirkkaimmista tähdistä löytyy Annankadulta. Kesällä 2025 ovensa avannut Cafe Berry on noussut ilmiöksi leivonnaisillaan, jotka saavat ohikulkijat pysähtymään – nimittäin hedelmältä näyttävillä kakuilla.
Kun kakku näyttää hedelmältä
Vitriinissä kiiltävät ”mangot” ja ”persikat” eivät ole suoraan torilta napattuja, vaan taidokkaasti valmistettuja leivoksia. Niiden sisältä paljastuu pehmeää moussea, makeaa hilloa ja ohut suklaakuori, joka saa jälkiruoan näyttämään hämmästyttävän aidolta hedelmältä.
Tarinan taustalla intohimo
Cafe Berryn perustaja Funi Nguyen tuo Helsinkiin trendin, joka on noussut pinnalle Aasiassa ja Keski-Euroopassa. Suomessa ajatus illuusiokakuista on kuitenkin vielä uutta, ja juuri siksi kahvilasta on tullut nopeasti kaupunkilaisten puheenaihe.
Käsityötä aamuyöstä lähtien
Hedelmäleivosten lisäksi kaikki klassikot valmistetaan paikan päällä. Kondiittorit aloittavat päivänsä jo varhain, jotta croissantit ja muut tarjottavat ehditään tehdä alusta asti itse. Tuloksena on paitsi näyttävyyttä myös aitoa makua.
Kahvia vai viiniä?
Cafe Berry rikkoo myös perinteitä tarjoamalla valikoituja viinejä kahvilatuotteiden rinnalle. Viinit on koonnut Master of Wine Heidi Mäkinen, ja ne sopivat täydellisesti yhteen esimerkiksi mangoleivoksen kanssa – italialainen Moscato tuo sen trooppisia sävyjä kauniisti esiin.
Miksi juuri Berry?
- Se esittelee kansainvälisen leivostrendin Suomessa ensimmäistä kertaa kunnolla.
- Kaikki tuotteet valmistetaan käsin ja tuoreina.
- Kahvilan konsepti yhdistää viinin ja kahvikulttuurin houkuttelevalla tavalla.
- Leivosten visuaalisuus tekee siitä täydellisen some-suosikin.
Pieni pala maailmaa Helsingissä
Cafe Berry ei ole vain kahvila – se on kokemus, jossa perinteinen käsityö ja modernit trendit kohtaavat. Tiskiltä voi napata perinteisen croissantin tai illuusiomaisen mangoleivoksen, ja kumpikin todistaa, että kahvilakulttuuri osaa uudistua kiinnostavalla tavalla.
Usein kysyttyä
Missä kahvila sijaitsee?
Annankadulla, Helsingin keskustassa.
Mitä kannattaa testata?
Mangoleivos on todellinen tähti, mutta croissantit vakuuttavat yhtä lailla.
Saako näitä hedelmäleivoksia muualla Suomesta?
Ei vielä – tällä hetkellä Cafe Berry pitää yksinoikeuden.
Olisitko valmis puremaan kakkua, joka näyttää täydelliseltä mangolta? Helsingin Annankadulla se onnistuu.
👉 Haluatko, että muokkaan tästä lyhyen some-version, joka sopii Facebook- tai Instagram-kuvatekstiksi?
